Włoski region Emilia-Romania, obejmujący miasta Bolonię i Modenę, to miejsce pełne historii, tradycji i festiwalowych obchodów, które ożywiają ulice w czasie zimowych miesięcy. Od zapachu świeżo pieczonych kasztanów po muzykę rozbrzmiewającą wśród ośnieżonych zabytków, zimowe festiwale i tradycje świąteczne sprawiają, że warto odwiedzić miasta te w okresie zimowym. W artykule poniżej „Zimowe festiwale i tradycje w Bolonii oraz Modenie” przyjrzymy się bliżej, jak Bolonia i Modena celebrują ten magiczny czas.
Ciebie to nic nie kosztuje, a ja pozyskam środki na następne artykuły. Z góry Ci dziękuję!
Tradycja jarmarków bożonarodzeniowych we Włoszech
Jarmarki bożonarodzeniowe we Włoszech mają długą tradycję, która sięga średniowiecza. Tradycję sprowadzono do Włoch głównie za sprawą kontaktów z północnoeuropejskimi krajami, w szczególności z Niemcami i Austrią, gdzie organizowanie jarmarków świątecznych było już popularne. Początkowo jarmarki te miały charakter religijny i skupiały się na świętowaniu narodzin Jezusa oraz promowaniu lokalnego rzemiosła.
Pierwsze włoskie jarmarki bożonarodzeniowe odbywały się przy kościołach i klasztorach, gdzie sprzedawano ręcznie robione figurki do szopek, świece, ozdoby choinkowe oraz lokalne wyroby kulinarne. Z czasem tradycja ta rozrosła się, a jarmarki zaczęły obejmować większe place i ulice miast, stając się ważnym elementem kultury i turystyki w okresie przedświątecznym.
Najważniejsze jarmarki bożonarodzeniowe we Włoszech
Każdy region Włoch organizuje jarmarki bożonarodzeniowe w unikalny sposób, co daje odwiedzającym szansę na odkrycie różnorodności lokalnych tradycji i smaków.
Jarmark Bożonarodzeniowy w Bolzano (Trentino-Alto Adige)
Bolzano położone w regionie Trentino-Alto Adige jest znane z jednego z największych i najbardziej tradycyjnych jarmarków bożonarodzeniowych we Włoszech. Ze względu na bliskość Austrii, wydarzenie to łączy wpływy włoskie i alpejskie, oferując gościom świąteczne smakołyki, takie jak strudel jabłkowy, gorące kasztany i słynne południowotyrolskie wina. Drewniane stoiska ozdobione światełkami sprzedają ręcznie robione ozdoby, świąteczne dekoracje i wyroby rzemieślnicze.
Zobacz także: Ferrara hotele – najlepsze miejsca na nocleg
Jarmark w Trydencie
Leżący w samym sercu Alp – Trydent organizuje coroczny jarmark, który przyciąga turystów z całej Europy. Urokliwe stoiska oferują ręcznie robione produkty, wyroby rzemieślnicze oraz tradycyjne przysmaki, takie jak „zelten” – owocowe ciasto typowe dla regionu Trentino. Dodatkową atrakcją są liczne występy muzyczne, koncerty i warsztaty dla dzieci.
Jarmark w Rzymie
W stolicy Włoch – Rzymie – jarmark bożonarodzeniowy na Piazza Navona jest jednym z najbardziej znanych. W tym miejscu, otoczonym barokową architekturą, można znaleźć stoiska z ręcznie robionymi pamiątkami, słodyczami, w tym „Turrón” – nugatem oraz różnorodnymi świątecznymi ozdobami. Plac jest również ozdobiony kolorowymi światłami i scenami z szopek, co podkreśla świąteczną atmosferę.
Jarmarki we Florencji i Toskanii
W regionie Toskanii, a szczególnie we Florencji, jarmarki bożonarodzeniowe odbywają się na tle zabytkowej architektury miasta. Florencki jarmark świąteczny na placu Piazza Santa Croce ma silne korzenie niemieckie ponieważ jest wzorowany na słynnym jarmarku we Frankfurcie. Stoiska oferują typowe niemieckie specjały, takie jak pierniki, kiełbaski bratwurst oraz grzane wino.
Kulinarne atrakcje na włoskich jarmarkach
Jarmarki bożonarodzeniowe we Włoszech słyną także z bogatej oferty kulinarnych specjałów. Każdy region ma swoje tradycyjne potrawy i napoje, które odgrywają ważną rolę w okresie świątecznym:
- Panettone i Pandoro – dwa klasyczne ciasta, które są nieodłącznym elementem świąt w całych Włoszech. Na jarmarkach można znaleźć różne ich warianty, z dodatkiem kremów, czekolady i orzechów.
- Struffoli – małe, smażone kuleczki ciasta polane miodem i ozdobione kolorowymi posypkami, popularne na południu Włoch, zwłaszcza w Neapolu.
- Caldarroste – gorące, pieczone kasztany, które rozgrzewają w chłodne zimowe dni.
- Grzane wino – znane jako „vin brulé”, przygotowywane z czerwonego wina z dodatkiem przypraw korzennych, takich jak goździki, cynamon i skórka pomarańczowa.
Jarmarki bożonarodzeniowe w Bolonii
Bolonia, nazywana często „La Dotta, La Grassa, La Rossa” znana jest z tradycji, które sięgają setek lat. W okresie zimowym, centrum miasta przeistacza się w iście bajkowy krajobraz. Najbardziej znany jarmark w Bolonii- Fiera di Santa Lucia, odbywa się w pobliżu portyku Chiesa dei Servi. Jest to jeden z najstarszych jarmarków bożonarodzeniowych we Włoszech, którego historia sięga XVI wieku.
Z kolei, Jarmark Santa Lucia oferuje niezliczoną ilość straganów. Można na nich znaleźć ręcznie robione dekoracje, szopki, świece, wyroby ze szkła i ceramiki, a także tradycyjne słodycze, takie jak nugat czy panettone. Dźwięki kolęd rozbrzmiewające w tle oraz zapach cynamonu i goździków unoszący się w powietrzu tworzą niezapomnianą atmosferę.
Innym znanym miejscem jest Mercato di Natale in Piazza Minghetti, który przyciąga odwiedzających kolorowymi straganami z rękodziełem i lokalnymi produktami. Oprócz tradycyjnych wyrobów, można tu spróbować typowych bolońskich specjałów, takich jak tortellini, mortadela czy lokalne sery.
Jarmarki bożonarodzeniowe w Modenie
Modena, miasto znane z produkcji balsamico i Enzo Ferrari, również może pochwalić się bogatymi tradycjami świątecznymi. Jarmark Bożonarodzeniowy na Piazza Grande to serce zimowych obchodów w mieście. Podczas jarmarku, plac rozbrzmiewa śmiechem dzieci, muzyką na żywo oraz zapachem gorącej czekolady i pierników.
Jarmark w Modenie charakteryzuje się bogatą ofertą lokalnych specjałów kulinarnych, w tym słynnego tortellini in brodo (tortellini w bulionie). Powoduje to, że wizyta tutaj jest nie tylko przyjemnością dla oczu, ale także dla podniebienia. Nie można również pominąć stoisk z winem lambrusco, które jest idealnym towarzyszem na chłodne, zimowe wieczory.
Na straganach w Modenie znaleźć można również wyroby lokalnych rzemieślników, biżuterię, ręcznie robione ozdoby świąteczne i figurki do szopek. Atmosfera świąteczna jest wzbogacona przez iluminacje świetlne, które ozdabiają całe centrum miasta, nadając mu magiczny wygląd po zmroku.
Tradycje świąteczne w regionie Emilia-Romania
Region Emilia-Romania to nie tylko jarmarki, ale także bogate tradycje świąteczne, które są celebrowane zarówno w rodzinnych domach, jak i na ulicach miast. W Bolonii i Modenie można zobaczyć przedstawienia żywych szopek, w których udział biorą lokalni mieszkańcy. To wyjątkowe widowisko łączy elementy religijne z tradycją wspólnego świętowania.
Podobnie jak w całych Włoszech, Boże Narodzenie w Emilia-Romania jest czasem, kiedy rodziny spotykają się, aby wspólnie celebrować święta przy stole pełnym tradycyjnych dań. Okres ten rozpoczyna się od przygotowań do Wigilii (Vigilia di Natale) i kończy się świętem Trzech Króli (Epifania).
Presepe – szopki bożonarodzeniowe
W regionie Emilia-Romania szopki bożonarodzeniowe są istotnym elementem dekoracyjnym, a ich tradycja sięga średniowiecza. Wiele miast, takich jak Bolonia czy Modena organizuje pokazy szopek, które zachwycają precyzją wykonania oraz dbałością o detale. W regionie można znaleźć zarówno klasyczne szopki, jak i te bardziej artystyczne, a nawet żywe przedstawienia z udziałem mieszkańców.
Tradycyjne potrawy bożonarodzeniowe
Emilia-Romania słynie z wyjątkowej kuchni, a okres świąteczny jest czasem, gdy mieszkańcy regionu serwują swoje najlepsze dania. Do najbardziej popularnych potraw należą:
- Tortellini in brodo – małe pierożki faszerowane mięsem lub serem, serwowane w rosole. To danie jest symbolem świątecznego stołu, szczególnie w Modenie i Bolonii.
- Cotechino z soczewicą – cotechino to rodzaj kiełbasy, która podawana jest z soczewicą, symbolizującą pomyślność i dostatek na nadchodzący rok.
- Panettone i pandoro – choć są to ciasta popularne w całych Włoszech, w Emilia-Romania często wzbogaca się je lokalnymi dodatkami, takimi jak krem z mascarpone.
Tradycje religijne
Kościoły w regionie, takie jak Katedra św. Petroniusza w Bolonii czy Bazylika św. Antoniego w Piacenzy, stają się centralnymi punktami nabożeństw i mszy świątecznych. Pasterka (Messa di Mezzanotte) jest wyjątkowym wydarzeniem, w którym uczestniczy wiele rodzin, aby wspólnie celebrować narodziny Jezusa Chrystusa.
Sylwester i Nowy Rok (Capodanno)
Obchody Nowego Roku są w Emilia-Romania równie ważne jak Boże Narodzenie. W większych miastach organizowane są publiczne przyjęcia z koncertami, fajerwerkami i wspólnym odliczaniem. Tradycja mówi, że na szczęście należy zjeść soczewicę oraz cotechino. Ich okrągły kształt symbolizuje monety, co ma zapewnić dobrobyt na nowy rok.
Święto Trzech Króli – La Befana
6 stycznia w regionie Emilia-Romania, podobnie jak w całych Włoszech, obchodzone jest Święto Trzech Króli, które kończy okres świąteczny. Tradycja mówi, że wiedźma Befana przynosi dzieciom prezenty. W wielu miastach organizowane są festyny, parady i wydarzenia z udziałem postaci Befany, co dodaje świętom humorystycznego i radosnego akcentu.
Polecany artykuł: Piacenza – TOP 15 atrakcji, które warto zobaczyć
Autor: Magdalena Łydka – miłośniczka podróży, szczególnie tych na Bałkany. Copywriterka specjalizująca się w tematyce podróżniczej, która pracę w korporacji zastąpiła tworzeniem stron internetowych i podróżowaniem. Każdą wolną chwilę spędza w podróży z dobrą książką i notesem. Autorka kilku ebooków o Chorwacji, Bałkanach i Półwyspie Apenińskim. Ulubione miejsce do pracy: wyspa Korčula w Chorwacji.